Ta zdrowa sałatka z awokado smakuje rewelacyjnie. Robię ją ekspresowo z prostych składników

Sekretem tej sałatki jest połączenie kremowego awokado i wędzonej piersi z kurczaka. Takie mięso zawiera aż 30 g białka w jednej porcji (porcja to 100 g), dlatego po ten przepis mogą śmiało sięgać osoby na dietach wysokobiałkowych i niskowęglowodanowych. Nie bez powodu mówi się też o tej sałatce z awokado – keto sałatka. Dzięki awokado sałatka jest także źródłem zdrowych tłuszczów.

Jak zrobić sałatkę z awokado i kurczaka?

Ta prosta keto sałatka to same pyszne i zdrowe składniki. My proponujemy, aby dodać do niej wędzoną pierś z kurczaka, ale może to być również wędzone udko, a w wersji mniej kalorycznej, także mięso z kurczaka gotowane.

Tak naprawdę wystarczy pokroić wszystkie składniki, wymieszać, skropić odrobiną dobrej oliwy oraz sokiem z cytryny i pyszne, kolorowe i zdrowe danie jest gotowe. Wszystko zajmie ci nie więcej, niż 10 minut.

Sałatkę można jeść samodzielnie, bez żadnych dodatków, w takiej wersji jest najzdrowsza. Ale możesz podać do niej również kromkę dobrego pieczywa, grzanki czosnkowe albo zawinąć sałatkę w placek tortilli.

Inne pomysły na keto sałatkę z awokado i kurczakiem

Skład sałatki możesz modyfikować w zależności od potrzeb i własnych upodobań. Zamiast oliwy możesz dodać do niej majonez, wówczas sałatka będzie bardziej zawiesista i jeszcze bardziej sycąca.

Do sałatki można dodać także jajka lub ser mozzarella. Pasują tu także inne warzywa, np. kolorowa papryka, zielone liście szpinaku baby, roszponka, rukola, starta lub pokrojona w cienkie paski marchewka, pomidorki koktajlowe czy świeży ogórek. Oprócz jabłka do sałatki możesz także dorzucić garść czerwonych pestek granatu albo wyfiletowane (obrane z białych błonek) kawałki pomarańczy lub mandarynek. Gotową sałatkę można posypać posiekanymi orzechami lub nasionami sezamu.